ШУ ПУЕР

Шу-пуер е постферментирал чай, който преминава през процес на изкуствено стареене, което му придава мек, плътен и земен вкус.

Температура: 95+ градуса.
10 грама чай на 200 мл вода.
4-7 запарвания.

ШЕН ПУЕР

Шен-пуер ферментира естествено, постепенно придобивайки наситени оттенъци с плодови и дървесни нотки. Този чай се цени особено за способността си да се подобрява с времето, като добро вино.

Температура: 85-90 градуса.
6 грама чай на 200 мл вода.
4-7 запарвания.